Blijf in u kot ? Ja, maar werk in uwen hof klinkt toch plezanter. Alhoewel de nachtvorst de bloesems probeert te bevriezen lijkt de schade wel mee te vallen. De corona-lockdown heeft er alvast voor gezorgd dat de tuin tijdig op orde geraakt is. Alle resterende groenten worden uit de tuin gehaald. De witte kolen, pastinaken enkele spruiten en nog wat selder vinden hun weg naar de tuin. Eerst alle gras en onkruid dat in de zachte winter toch gegroeid is in de tuin afvoeren. Vervolgens bemesten en de frees erin. Een uurtje later ligt de tuin er zaaiklaar bij onder een stralend lentezonnetje. De zachte winter zorgt ervoor dat het gras maaien 3 weken vroeger moet beginnen dan anders. De erwtjes worden gezaaid, de bloemkolenplanten worden onder een net geplant (anders zijn die duivelse duiven er met mijn planten van door). Ook de vroege slaplantjes zijn al sterk genoeg om tegen een nachtje koude te kunnen. De zaaibakken mogen de living in om aubergines, courgetten, tomaten, paprika's, koolrabis, knolselders en zo veel meer te laten groeien, naast de bloemen van mijn eega. Een insectenhotel dat al enkele jaren (ja, ik beken !) stond te wachten om afgewerkt te worden Nu is het een beetje stilte voor de drukke periode en kunnen we dus weer in de keuken aan de slag. De wittekoolsalade met pulled pork is al verorberd. Ik heb een bestelling voor perzikensorbet van mijn huisgenoten en het hazelnotenbrood viel al in de smaak. Een nieuwe lading vijgenconfituur mag gemaakt worden en zo geraakt de diepvries ook een beetje leger voor het nieuwe seizoen. Een gezonde geest in een gezond lichaam en goed eten.... de corona-tijden brengen ons dichter naar wat echt belangrijk is en wat we zo lang als normaal beschouwd hebben. Bij elke tegenslag moeten we het slechte aanvaarden (al kost het ons soms veel tijd), maar hebben we ook de kans om het goede te onthouden, Laat ons die kans grijpen, want zoals Gurdjief al zei: "alleen bewust lijden is zinvol".
0 Comments
|
Archives
Oktober 2023
|