Een hele tijd kon ik de website niet updaten, maar nu is het toch gelukt. Een hele zomer lang hebben we genoten van groenten en fruit uit eigen tuin. Perziken, wortelen, hazelnoten en tomaten waren de toppers van het seizoen, maar ook de erwten, frambozen, sla, look en munt gaven meer dan verwacht. Als we naar het najaar kijken, is er nog witte kool, pastinaak en walnoten in overvloed. Tussendoor was er nog tijd om in elk onderdeel recepten toe te voegen om de overvloedige oogst weg te werken. Ook werd het recept van de muntsiroop verbeterd. Het warme weer deed onze sorbettière draaien met wat nieuwe receptjes. Het was een kleurrijke zomer, waarvan de foto-impressie een mooie greep geeft uit het resultaat van de noeste arbeid.
0 Comments
|
Archives
Oktober 2023
|