Een experimentje in de keuken met wat fruit dat dringend een bestemming zocht leverde een lekkere bananenchoco op. Een confituur met bittere zwarte chokolade erdoor..... Gekeurd, goed bevonden en toegevoegd op de pagina confituren.
0 Comments
Ons terras is nu een jaar geleden aangelegd. Eigenlijk hadden we dit veel eerder moeten doen, maar als je een huis koopt, heb je de neiging om de binnenkant eerst te vernieuwen.
Nu er een jaar over gegaan is, merken we hoe veel we gebruik maken van ons terras. Het is gericht op het zuiden en wordt deels in de schaduw gezet door een 20-jarige walnotenboom. Een ijsje als dessert, wordt vaak buiten genomen, de groenten en fruit worden er verwerkt zodat het binnen zelfs schoner blijft. Daarnaast is onze steigerhouten lounge-zetel een goede aanrader. Het is een rustplaats voor iedereen, en een goede plaats voor een aperitiefje met het gezin, vrienden en buren. Leuk was dat zo'n loungezetel eigenlijk niet zo veel hoefde te kosten. Ik vond een doe-het-zelf lounge zetel aan een derde van de prijs die die normaal gezien zou kosten (googel even raw creations - doe het zelf meubelen). Met het plannetje, inox schroeven en een dagje werken stak de zetel in mekaar. Vroeger zaten we veel in en rond de keuken, maar nu gebeurt er veel meer samen buiten. Geef toe zondagochtend een krant lezen voor mevrouw, terwijl meneer zijn tuin keurt en de kinderen schommelen,... genieten. De winter komt eraan, dus het zijn de laatste weken om nog wat kruiden te drogen. Niet genoeg om de winter door te komen, maar wel precies veel meer smaak dan gekochte kruiden.
Dit was een eerste experiment met wat ik op http://forum.tuinadvies.be gelezen had, maar dan met een droogmachine die we al hadden. In tegenstelling tot wat er beschreven stond heeft basilicum drogen in een droogmachine wel een smaakvol resultaat. Recepten voor een herfstslaatje, appelcake en knolseldersoep toegevoegd.
|
Archives
Oktober 2023
|