Een vakantie thuis moet toch ook wel lukken ?
Uitslapen lukt, rustig ontbijten ook. Daarna nog iets doen,... Bwa, als we er zin in hebben. Maar omdat er tijd genoeg is, is dat ook geen probleem en zie je na enkele dagen de nieverance opfleuren. In de strijd tegen het onkruid en de rupsen op de kolen keren de kansen. De knolselder , venkel, sla, bloemkool, groene kool en witte kool kunnen aan een groeispurt beginnen. Het oogsten van tomaten, komkommer, koolrabi, courgette, boontjes, rode bieten, wortelen in de groentetuin zorgt voor lekkere verse gerechten op tafel. Een slaatje met bonen en tomaten of eentje met rode biet of koolrabi brengen de zomer in huis. In de fruittuin gaan we soepel over van de blauwe bessen naar de vijgen, mirabellen (maar enkele want nog een klein boompje) en kijken we uit naar de nieuwe lading herfstframbozen die binnen een week van start gaat. Verse vijgen zijn superlekker, maar vermits onze tuin toch wel wat kilo's voortbrengt op korte tijd, hebben we ook een receptje gemaakt met vijgensorbet. De komende dagen wordt het immers terug warm en smaakt dat superlekker. Voor de winter hebben we rode bietensap gemaakt. Eerst wat receptjes getest, en dan van het beste recept, wat rode bietensap ingemaakt zodat we in de winter ook ne vitaminenboost kunnen krijgen. Nog even en we kunnen terug aan het werk.
0 Comments
|
Archives
Oktober 2023
|